Smart Paket Grüner Veltliner modern
Enologia Smart Paket Grüner Veltliner modern
Das Enologia Smart Paket Grüner Veltliner modern wurde speziell für die Erzeugung moderner, fruchtbetonter Grüner Veltliner zusammengestellt. Die Kombination ausgewählter Enartis-Produkte unterstützt die Ausbildung einer intensiven Fruchtaromatik, fördert die Frische und sorgt für eine sichere und kontrollierte Gärung.
Durch den gezielten Einsatz von Hefen, Hefenährstoffen, Enzymen, Tanninen und Polysacchariden entstehen Weine mit ausgeprägter Frucht, harmonischer Struktur und hoher sensorischer Präzision. Das Paket eignet sich besonders für moderne Grüner-Veltliner-Stilistiken, bei denen Frische, Frucht und frühe Trinkreife im Vordergrund stehen.
Vorteile auf einen Blick
• Intensive Fruchtaromatik und Frische
• Förderung moderner Grüner-Veltliner-Stilistiken
• Schutz wertvoller Aromavorstufen
• Höhere Gärsicherheit und Hefevitalität
• Mehr Harmonie und Volumen am Gaumen
• Verbesserte Filtrierbarkeit und Stabilität
• Optimierte sensorische Gesamtqualität
Die Produkte im Paket und ihre Wirkung
AST
Sulfitierungsmittel für eine sichere Mostbehandlung. Schützt vor Oxidation und erhält Frische sowie empfindliche Aromavorstufen.
Claril SP
Kombinationspräparat aus PVPP, Bentonit und Kaliumkaseinat zur Mostklärung. Reduziert oxidierbare Phenole und unterstützt die Erzeugung frischer, fruchtbetonter Weine.
EnartisPro FT
Polysaccharidpräparat zur Verbesserung von Mundgefühl und Balance. Fördert Volumen, Harmonie und sensorische Stabilität.
EnartisTan CIT
Spezialtannin für fruchtbetonte Weißweine. Unterstützt den Oxidationsschutz und stabilisiert Frische sowie Aromatik.
EnartisZym Arom MP
Aromafreisetzendes Enzym zur Extraktion aromatischer Vorstufen. Fördert die Ausbildung intensiver Fruchtaromen und steigert die Komplexität des Weines.
EnartisZym EZ Filter
Enzym zur Verbesserung der Filtrierbarkeit. Unterstützt eine effizientere Klärung und erleichtert die spätere Filtration.
Nutriferm Arom Plus
Organischer Hefenährstoff zur Förderung einer sauberen Gärung und einer ausgeprägten Fruchtaromatik.
Nutriferm No Stop
Spezialnährstoff zur Vermeidung von Gärstockungen und zur Unterstützung einer vollständigen Vergärung.
Nutriferm Special
Versorgt die Hefe mit essenziellen Nährstoffen und verbessert die Gärleistung insbesondere bei anspruchsvollen Mostbedingungen.
EnartisFerm Q Citrus
Aromabetonte Reinzuchthefe zur Förderung frischer und fruchtiger Weißweinstilistiken. Unterstützt die Ausbildung von Zitrus-, Apfel- und exotischen Fruchtaromen und sorgt für einen modernen Weinstil.
Das Paket unterstützt die Erzeugung eines modernen Grüner Veltliners mit ausgeprägter Frucht, lebendiger Frische und hoher Trinkfreude. Die gezielte Kombination der Produkte fördert die Aromaintensität, verbessert die Harmonie am Gaumen und sorgt für Weine, die bereits jung ihr volles Potenzial zeigen. Ideal für Betriebe, die einen zeitgemäßen, marktorientierten Grüner Veltliner mit klarer Frucht und moderner Stilistik erzeugen möchten.