Smart Paket Sauvignon Blanc

Das Enologia Smart Paket Sauvignon Blanc wurde speziell für die Produktion aromatischer Weißweine mit ausgeprägter Thiol-Aromatik entwickelt. Die sorgfältig abgestimmte Kombination aus Enzymen, Hefen, Hefenährstoffen und Stabilisierungskomponenten unterstützt die Freisetzung sortentypischer Aromen, schützt empfindliche Aromavorstufen und sorgt für eine sichere Gärung.

Das Paket eignet sich insbesondere für Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Scheurebe und andere aromatische Rebsorten. Ziel ist die Erzeugung frischer, präziser und fruchtbetonter Weine mit hoher aromatischer Intensität und langer Frische.

Vorteile auf einen Blick

• Maximale Thiol- und Fruchtaromatik
• Höhere Frische und Aromastabilität
• Sichere und vollständige Vergärung
• Verbesserte sensorische Reinheit
• Internationale Enartis-Kompetenz für Thiol-Rebsorten

Die Produkte im Paket und ihre Wirkung

EnartisZym Arom MP

Fördert die Freisetzung aromatischer Vorstufen aus den Beerenschalen und unterstützt die Ausbildung sortentypischer Fruchtaromen.

Nutriferm Arom Plus

Organischer Hefenährstoff zur Förderung einer sauberen Vergärung und intensiven Fruchtaromatik.

Nutriferm No Stop

Unterstützt die Hefe unter anspruchsvollen Gärbedingungen und reduziert das Risiko von Gärstockungen.

Nutriferm Special

Sichert eine optimale Versorgung der Hefe mit essenziellen Nährstoffen und Vitaminen.

EnartisPro FT

Verbessert Mundgefühl, Volumen und sensorische Harmonie und schützt gleichzeitig die Frische des Weines.

AST

Schützt Most und Wein vor Oxidation und unerwünschten mikrobiologischen Entwicklungen.

Claril OX

Reduziert oxidationsanfällige Phenole und unterstützt die Erhaltung von Frische und Aromatik.

EZ Filter

Verbessert die Filtrierbarkeit und unterstützt eine stabile Weinbereitung.